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発酵バンザイ

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おはようございます。

 

今日は氏神様へご挨拶に行きます。

小桜姫物語セミナー、そしてハワイ島ツアー説明会、

がんばってまいります。

 

遠くからお越しの方もいらっしゃいます。

みなさん気をつけてお越しください。

参加ご検討中の方、当日でもいいのでその前にイトウにメールでご一報下さい。

 

~・~・~・~

 

私が10年若かったら・・・、チャレンジしたかったかもしれない。

 

いや、20年若かったらかな。

 

これから農家をしたい人がいましたらご覧になってはどうでしょうか?

 

○拡散希望 就農者募集 自然栽培水田36年

熊本県山鹿市だそうです。

 

自然栽培の水田を見つけるのは本当に大変。

それか、耕作放棄地で数年たっているところがいいですね。

 

また、上記のリンクの方はご指導までしてくださるそうですからいいですね。

あと農機具を使わせていただけると本当にありがたい。

 

私も、小さな田んぼを探しております。

2畝ぐらいの大きさ。

 

機械を使わなくても私一人で耕して約1年分ぐらいのお米を作れる規模の田んぼ。

 

二宮尊徳さんは子供の頃、

水溜りで60キロのお米を作ったっていうから、

庭がある程度あれば、そんな感じでもいいんですけどね。

 

話は変わって、フィンランドで、「かもめ食堂」が開店してるんですね~。

「かもめ食堂」の映画、私はとっても好きです~。

 

映画の撮影が行われた場所で、開店したのだそうです。

 

私はこの映画の監督さんのお話を、

NHKの公開番組の抽選にあたって見に行ってきました。

 

地元キャストが時間を守ってくれず、すごく大変だったようで、

ちょっとお怒りモードでした。(笑)

 

お店には、おにぎりや親子丼などの日本食もあるようです。

フィンランド・・・。行く機会はあるかしら?

 

あの「かもめ食堂」は今

雰囲気もとってもよさそうですね~。

 

料理は一つひとつ、だいじに作らないといけないな~と反省です。

 

食べる回数を減らしたら、余計にそう思います。

 

昨日の夕食は、前回私が作った醤油に残ったもろみのかす?と手作り味噌を

スープにして野菜をたっぷりいれて味噌煮込みうどんにして食べました。

 

醤油のもろみのかすは、おむすびの具にしてもおいしい。

チャーハンしてもいいですね。

過去にいただいたものがたくさんあったのですが・・・、捨ててしまった。

 

今の我が家のテーマは、

「いろいろ手作りして残っているものを使う」です。

体もあったまっておいしかったです~。

 

発酵バンザ~イ!!

 

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