日常生活

失敗した醤油作り


 

おはようございます!

 

昨晩、大変なことをしてしまいました。

悲しくて、情けなくて・・・。

 

涙がでちゃいました。(T_T)

女の子!?なのでゆるしてください。

(アタックNo.1の唄にあるやつです♪)

 

作っていたお醤油が、見事ダメになってしまいました。

 

私が醤油を仕込んでいる瓶のふたを閉めていたため、

発酵している醤油さんの力で、

瓶が割れたのでした・・・。

 

もう部屋中、醤油の麹のにおいでいっぱいです。(笑)

ふたをゆるめるのをすっかり忘れていて、

こんなことになってしまいました・・・。

 

ということで、今年の醤油はジ・エンド。

 

楽しみな生醤油は、醤油作り講座で作った500cc

のお醤油のみ・・・。

 

せっかく5キロも仕込んだのに、悲しいのですが、

私がいけないのでした。

 

今からお醤油は・・・、麹が間に合わないため、

無理かなと・・・。

 

ガラスで指を切ってしまい、

右手の5本指すべて切りました・・・。

パソコンも打ちにくくて、大変です。

 

深夜のことだったので、朝3時30分まで、

片づけをしておりました・・・。

 

はあ、手作りも大変だ。やっぱり心の余裕がないと

できませんね。(ーー;)

 

今は呆然としている榎本でした。

来年は、おいしい生醤油がない・・・。

 

そう思うと、涙が出そうです。

ぜいたくなことなのですが・・・。

 

イトウさんは、「醤油だったら何でもいいよ」と言う。

 

あなたとは違うんです!!!(`´)

 

これこそが、醤油づくりです。ちゃんとしぼる人をお願いしてしぼっている様子です。うちもこれをやりたいなあ。置く場所がないからできないのでして。

 

 

 

 

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